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第44章 西湖醋魚

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因為姜明的刻意隱瞞,加上他包攬了把這件事告訴家裏其他人的任務,導致了全家人在姜妤他們出發的前一天,才知道他們要去杭城三天這個噩耗。

可想而知,在得知真相之後,姜明遭受了大家多大的怒火——就連姜爸姜媽作為親爸媽也不肯幫他了——太過分了!你知道了早點說,大家跟著一起去也是可以的呀!

其他人也就罷了,畢竟雖然放假了但是依然是有工作的。

但是姜景和姜晨這兩個跟姜妤一樣放假回家的,一聽說爺爺和小堂妹要三天不回家,硬生生就賴著想要跟著一起去。

賴皮這種招數,姜明也是沒辦法對付的。

只可惜他倆最後還是被老爺子給拍回了家裏。老爺子的權威,雙胞胎可不敢挑釁。

這一次去杭城,姜老爺子是有正事兒要辦的。姜明作為司機跟著一起去,還能幫著他們拿拿東西。

但姜景和姜晨兩個小子,本來就皮的很,要是跟著一起去老爺子也怕到時候管不住這倆小子。

最後的結果,當然還是姜妤、姜明還有姜老爺子三人一起去。

雲洲市離杭城算起來不遠,走高速也就一個半小時的車程。

姜明他們早上出發,差不多中午就到了目的地。

比賽的地點定在杭城西湖國賓館。

省廚協安排所有參賽者以及評委、嘉賓都住在這裏——按照平時這裏房間的價格,省廚師協會這回是出了大血了!

姜明一路開到西湖國賓館門口,就被裏面的風景驚訝的張大了嘴巴。

要說杭城姜明也不是第一次來了,但是以往來杭城住的都是快捷酒店,一晚上兩百的那種。要說這一晚上好幾千的西湖國賓館,他還是第一回 過來。

這裏采用的是園林式設計,可謂是十步一景。一路過去,亭臺樓閣、小橋水榭、曲廊修竹、古木奇石,入眼皆景。又因為就在西湖旁邊,從一些地方看過去,西湖美景盡收眼底。

“爺爺,咱們這幾天就住這裏呀?”

姜明實名羨慕了,羨慕的還是自家親爺爺。

該說不愧是爺爺嘛,出來做個特約嘉賓,住的都是杭城最貴的酒店之一。

老爺子嫌棄的瞥了他一眼,“我和你妹妹一人一個房間,是早早的就定下的。你要住這裏?得自己付錢!”

“哈?爺爺,你不會這麽對我吧?!”姜明瞬間哭喪著一張臉,又求救的看向姜妤,發射腦電波:妹啊,幫哥哥說些好話啊!

就是隨便開了個玩笑,沒想到孫子還真蠢蠢的信了,老爺子“哼”了一聲,然後招呼著姜妤往裏走。

老爺子當然不會讓孫子沒地方住。

知道大孫子要開車送他們來杭城之後,姜老爺子就打電話給自己的老朋友,又多要了一間房間。

看爺爺快步往前走,姜妤趕緊朝親哥做了個“騙你的”口型,然後跟了上去。

作為此次欽定的小跟班,姜明也趕緊拉著三個人的行李跟了上去。

姜妤三個的房間是連在一起的。

他們剛把行李放下不久,就有人過來敲門了。

敲門的是一胖一瘦兩個老爺子,顯然是來找老爺子的。

因為想和老朋友好好敘舊,老爺子簡單跟他們介紹了一下自己的孫子孫女,就讓姜妤和姜明先回房間了。

等到房間門一關,就瞬間開炮了。

“好你個老姜,咱們都有多久沒見了!”瘦老頭笑罵了一句。

“我看是回家含飴弄孫開心的很,連咱們這些老朋友都忘到腦後去了。”胖老頭和笑瞇瞇的接了一句。

姜老爺子也笑了,“老吳老李,說我忘了你們,我看你們也差不多啊!我退休回了雲洲那麽久,也沒見你們來看我呀!”

三個老人家坐在一起吵吵鬧鬧的,頗有一種老頑童的感覺。

小吵怡情過後,姜老爺子清了清嗓子問道“老吳,老李,你們先跟我說說這一回的比賽,到底是有個什麽說頭?我這個特邀嘉賓到底是要做什麽?”

兩位老人對視了,一眼笑道,“其實也沒什麽,就是這種年輕人的比賽,總得找幾個老一輩的鎮一下場面。”

“為了保證比賽的公正性,除了一些老一輩的廚師,我們還請了一些有點名氣的吃貨。”

“到時候比賽場上的五個評審有五十分的打分權利,剩下的五十分,就由五十個特邀嘉賓給分。”

瘦老頭老吳說到這裏,看了一眼老爺子,“老姜,你到時候對待年輕人可不要太嚴格了。”

老爺子瞬間就不樂意了,“我怎麽就嚴格了?!”

“我心裏對於年輕廚師的水平可是有一個評判標準的。我告訴你們,要是到時候達不到我心裏的標準,再怎麽樣我也不會給分的。”

“嘿……說你嚴格你還不樂意了!”老吳道。

老李在一旁和稀泥,“行吧,行吧,到時候你自己看著來。”

老李想著,反正姜老爺子作為特邀嘉賓手裏也只占了一份,沒什麽大問題的。

這一回老爺子是特邀嘉賓,陪著一起來的姜妤和姜明就只是普通觀眾了。

不過因著爺爺是特邀嘉賓,又和主辦方有關系的份上,到時候他倆可以在特邀嘉賓席上混到一個可以嘗菜的位置,投票權是鐵定沒有的了。

有關於比賽的事情聊完了,也就差不多時候該去吃個飯了。

吳老和李老還有一些明天的比賽事宜需要處理,就先行離開。

老爺子帶著姜妤和姜明,去了這裏有名的紫薇廳用餐。

三個人吃飯也不用太多的菜,老爺子點了西湖醋魚、蒓菜湯、幹菜烤鮮筍、龍井蝦仁,還有一個桂花山楂糕,就差不多了。

對於這一頓,姜妤和姜明是滿意的。

特別是西湖醋魚。

該說不愧是推薦菜品嘛,魚皮Q彈,魚肉鮮嫩入口即化,酸味恰到好處——不是那種單純的醋酸味,而是酸而不沖,回味還帶著點甘甜。

就算是老爺子,在品了品幾個菜之後也是微微點頭,“看來這裏的主廚十多年過去了,水平越發進了一步。”

姜明聽著好奇,“爺爺,您認識這裏的主廚?”

老爺子並不想回答這個愚蠢的問題,白了他一眼,“吃你的飯!”

而後看向姜妤,“小妤兒,你仔細品一品,這道菜對於醋的用法是很值得借鑒的。還有蒓菜羹也不錯,滋味清淡,但是蒓菜的鮮嫩完全展現出來了……”

默默吃菜的姜明:……委屈……果然妹妹是親生的他是垃圾堆裏撿來的吧?

午飯吃飯,姜老爺子就上樓休息去了——年紀大了,一路就算是坐車過來的,也累了。

姜明則表示要去看看除了紫薇廳之外其他廳有什麽美食,倒時候比賽完了他們可以留下來多吃幾頓。

姜妤倒是對他們這裏的廚房挺感興趣,不過像這樣的地方廚房肯定是不對外開放的,所以幹脆就到外頭看了看風景。

等到消食消的差不多了,姜妤就準備回房間也休息一下。

姜妤上電梯的時候,裏面已經站著兩個人。一個中年一個青年,長得挺像的,應該是一對父子。

並且聽中年男人嘴裏說著比賽什麽的,似乎他的兒子就是明天比賽的參賽者。

只不過這對父子之間的關系,一看就不怎麽好。

做父親的一臉嚴肅,就連坐電梯都習慣性的皺著眉頭,讓人看著這張臉就覺得好兇。

做兒子站在旁邊一臉唯唯諾諾的,似乎很怕自己的父親。

電梯合上,感受到旁邊父子倆奇奇怪怪的氣氛,姜妤就有些後悔——早知道坐下一輪電梯了。

似乎是憋氣憋了一路,做父親的原本就很生氣,看到兒子唯唯諾諾的樣子,越發的生氣了。

臉隱隱的發黑,終於忍不住開罵,“你看看你這副樣子,什麽事情都做不好,讓我怎麽放心把家裏的酒樓交給你?!”

姜妤嚇的小小的往後面移動了一步。

做兒子的似乎註意到了姜妤,歉意的看了她一眼,對著自己的父親欲言又止。但是似乎想到了什麽,還是決定閉嘴。

但是他沒想到沈默會越發的激怒他的父親,“你就是這樣!永遠就是這麽一個悶葫蘆嘴!你不說話,我怎麽知道你在想什麽呢?問你啊,你說話啊?你到底為什麽那麽笨,學什麽菜都學不好?!”

青年終於開口,低低的說道,“爸,我、我會努力的。”

“不是努力!”父親聲音陡然提高,“我是要你一定要在比賽裏取得好的名次!”

“我告訴你,我們昌盛樓幾代傳下來的老字號,你作為這一代的傳人,要是連這樣一個青年廚師大賽你都不能在裏面取得名字,我寧願到時候把昌盛樓關了都不交給你!”

哦……聽到這裏姜妤才算是知道,這父子倆是昌盛樓的。

說起來,昌盛樓姜妤還正好聽自家老爺子提到過。

據說當年和姜老爺子同一代的昌盛樓的掌權人林老爺子,在面點這方面手藝獨到,還獨創了許多有名的點心。

但是林老爺子的兒子並沒有繼承他父親高超的面點手藝,對於酒樓的經營手段倒是不錯。不過昌盛樓發展壯大的同時,原本的一些“老味道”也在逐漸消失。

等到再下一代,也就是林老爺子的孫子。據說完全是一個木頭,在廚藝上毫無天賦。人家學一道點心只要三五遍,他就需要十幾遍甚至幾十遍,都不一定能完全學會。

看來眼前這對父子,就是爺爺所說的林老爺子的兒子和孫子了。

作為電梯裏唯一的一個“外人”,姜妤聽到這番可以算是單方面的吵架,其實是有些尷尬的。

不過好在人家林老板壓根就不在乎姜妤,看都沒看她一眼。

等到電梯停下門打開,一馬當先就出了電梯,回頭看向兒子,“還不出來?和我去房間把明天要做的菜再練習幾遍!”

姜妤感覺自己看完了一出戲,聳了聳肩,也回自己房間休息去了。

等到姜妤一覺睡醒。

就看到手機上一條爺爺發的信息,【來我房間找我。】

簡單洗漱之後,姜妤就去了隔壁房間找爺爺。

發現爺爺的房間裏除了之前認識的吳老爺子和李老爺子之外,又多了兩個人。

多出來的一男一女,年歲都不是很大。男的那個看起來也就30歲左右,女的那個估計也就比姜妤稍微大上兩歲。

看著兩個一左一右像兩個門神一樣,站在吳老爺子和李老爺子的身後,想來應該是弟子傳人之類的吧?

姜妤還在想著,就聽到自家爺爺的招呼聲。

“呀!小妤兒睡醒了?快,過來到爺爺這邊坐下!”

看到姜妤進門的一瞬間,姜老爺子的眼睛就亮了。

剛剛小孫女不在的時候,老爺子過的可憋屈了!

老吳和老李真的是他的損友!他倆早年就收了好些個徒弟,有自家人也有外姓的,平時就三天兩頭打電話跟他炫耀徒弟孝順,現在居然還專門把人帶過來了!

像眼前這一男一女,也算是老吳和老李的關門弟子了——男的是老吳的徒弟叫孫紹華,女的是老李的徒弟叫胡靈。

原本姜妤不在,姜老爺子還只能聽兩個老朋友說說他們關門弟子的好,聽話、孝順、做菜也有天賦……

但是姜妤一來,老爺子的底氣就上來了!

徒弟再多再孝順有什麽用啊?他們有他小孫女孝順嗎?有他小孫女廚藝天賦驚人嗎?

收徒弟這種事情,本來就是貴精不貴多,他家一個小孫女,就勝過那倆老家夥一堆徒弟了!

姜老爺子自信的瞥過吳老爺子和李老爺子。

這些話姜老爺子雖然沒有明說,但是大家都是老朋友了,他想什麽,吳老和李老一眼就能看出來。

這兩位老人心裏也驚訝了,老姜家的小孫女究竟有什麽能耐,讓老姜有如此的底氣。他們之前聽姜老爺子電話裏誇過自己孫女,還以為他是要面子在誇大其詞。

畢竟他們親眼看過了,姜妤看起來實在是不像是一個廚子。

比照一下李老的關門弟子,胡靈。都是女的,胡靈也就比姜妤大了兩歲,身材就比姜妤大了一圈,姜妤那胳膊都懷疑她拿不拿的起鍋鏟。

還有手。胡靈的手上都是老繭還有練刀功時候留下的傷疤。姜妤練了兩個多月,只有握刀的虎口有一層薄薄的繭,除此之外,依然是白白凈凈的一雙手,這也是咄咄怪事。

難不成他們還看走眼了?——兩位老人交換了一下眼神。

但是孫紹華和胡靈可不知道這些,他們原本聽說姜妤是《名廚錄》上前三的姜老爺子的嫡傳弟子,還有些如臨大敵。

但這會兒看到姜妤的模樣,又知道她不是這次比賽的參賽者。看著姜妤的時候眼神裏不免多了兩分輕視。

都是人老成精的人物,對於兩個年輕人的想法哪裏看不出來呀?

姜老爺子不樂意了,他家乖乖孫女哪裏容得了兩個小輩隨便就看不起?!

“老吳老李啊……”姜老爺子拖長了聲音,“我聽你們講了一路,這小孫還有小胡分別是你們倆的關門弟子,你們倆又說這兩個孩子天賦都很好,那這次比賽,你們說他倆誰會贏啊?”

來參加比賽的,肯定都有心思爭第一。

孫紹華面上沒動靜,胡靈卻忍不住瞥了對方一眼。雖然都沒說話,但是隱隱的,兩人之間的氣氛就有些爭鋒相對起來了。

姜老爺子樂了,果然不出所料!

老吳和老李雖然關系不錯,但是他們的徒弟之間也是相互競爭的關系。

讓他們相互競爭,就沒功夫來欺負自家小孫女了——姜妤才學了兩個月,姜老爺子再寶貝這個小孫女,也怕姜妤因為姜老爺子的名頭,遇上幾個來挑釁的——比不過姜老爺子,打敗他的孫女也是一種揚名的方式。

畢竟老爺子雖然退休了,但是在全國的《名廚錄》上,還是穩穩的排在前三的。

——做廚子做到頂級了都愛惜名聲,不會輕易跟自己同等級的廚師比賽,因此《名廚錄》的前三名是不分先後的。

姜老爺子的這點小心思,吳老還有李老都看出來了。

但是既然讓徒弟參賽,那麽有點勝負心也是好事兒。再說了,是自家徒弟先惹到老姜不高興的,也不好意思找補回去。

兩人無奈的搖了搖頭,借口讓徒弟比賽之前多練習一下,讓胡靈二人先回去了。

然後吳老看向姜老爺子,“知道你寶貝你孫女,也知道你孫女剛學做菜沒多久。”

“但你嘴裏一直說自家孫女天賦好,總該給我們幾個老家夥見識見識吧?”

姜老爺子聞言沈吟片刻,“也不是不行……但是我孫女只做一道菜。”

老爺子看向姜妤,“小妤兒,你就做一道油爆蝦給兩位爺爺品一品。”

然後偷偷朝著姜妤眨了眨眼。

姜妤差點被自家爺爺逗笑了,忍住了笑意認真的點了點頭,“好的爺爺。”

雖然說這兩個月手裏掌握了不少菜,但是論姜妤哪道菜做的最好,無疑還是她花了大力氣升級過的菜譜的、專門用來討爺爺歡心的秘密武器——油爆蝦了。

吳老當即吩咐了酒店廚房幫忙準備小河蝦。

有關於小河蝦的大小還有鮮活程度,姜妤還是準備自己去樓下挑選一下。

沒想到下了一樓。

就看見一位中年人,後面跟著兩男一女三個年輕人,氣勢洶洶的走了進來。

姜妤一楞。

她發現跟在後面的其中一個年輕人,居然是向南!

她還在想是怎麽回事兒呢,就看見自家親哥不知道從哪裏躥出來,“噫?那個不是……向南嗎?”

因為爺爺的小店遭賊的事兒,姜妤把懷疑和向南祖孫倆有關的事情跟家裏人說了,家裏人都看過向南祖孫的照片,對這對祖孫完全沒好感。

不過遭賊的事兒警察那邊追查了那麽久,只知道小偷連夜逃竄似乎一路去了粵省那邊,人至今還沒有抓到,也沒有這件事和向南他們有關的證據。

“哥,你認識向南跟著的中年人是誰嗎?”姜妤問道。

“我知道我知道!”

旁邊又不知道從哪裏冒出來的小胖子舉手,“那是江都富林春的主廚,萬大廚。後面的三個,應該是他今年收的徒弟。”

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